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絢麗七彩互助。記者 陳俊 通訊員 互組 攝
青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 初秋時節，海東市互助土族自治縣北山森林氧吧，山清、水秀、草綠、空氣清新，慕名而來的游客在這里賞美景、品文化、賞民俗之余，紛紛被當地在鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接中創新推出的牦牛肉宴所吸引，通過游客網上傳播，互助北山鄉村振興示范樣板名揚四方。
牦牛，是加定鎮鄉村振興中異軍突起的新產業，也是農牧民群眾發家致富的支柱產業，因牦牛常年在天然草場自然散養生長，常年飲雪山泉水、攝取名貴中草藥，匯聚出典型代表意義的特色產業體系。
然而，受單一的銷售形式、落后的經營方式及道路交通條件制約，北山產業振興的“關鍵”面臨“養在深閨人未識”窘境，“好牛肉賣不上好價錢”成為擺在產業振興的“攔路虎”。
如何立足獨有資源發展壯大綠色有機農畜產業，讓一個好產業帶火一地經濟，一個“明星”品牌助推鄉村振興，成為擺在當地黨委政府面前的一道“必答題”。
地處互助縣北部北山國家森林公園內加定鎮，區域內林草資源豐富、動植物種類繁多、地質景觀奇特，這座動植物寶庫蘊含著巨大生態和經濟價值，由此立足畜牧業現狀，點狀開發“全牦牛肉宴”，有效帶動相關產業鏈與產業集群，進一步延長產業鏈、優化供應鏈、提升價值鏈，打造“綠色+特色”區域公用品牌。
“好生態孕育好產業，保護好生態環境是北山人的普遍共識，人人都是生態環保員更是行動自覺。”浪士當村黨支部書記白索南才讓介紹：“牦牛肉宴研發成功，就是生態與經濟的有效切換，也是產業振興的關鍵，現在我們不僅將地道的生態養殖牦牛肉端上了游客的餐桌，還將原來不值錢的牛下水開發為游客喜歡的美食，這比整頭出售價格高出一倍多。”
“每天游客絡繹不絕，開的農家樂快不夠用了。牦牛肉基本桌桌必點，游客特別喜歡吃……”說話間，清境山居民宿老板魯才項加已將一道道獨具特色、香氣四溢的牦牛肉端上了桌。
產業振興是鄉村振興的關鍵，互助縣在動員致富能人在縣城開辦北山牦牛肉專賣店、舉辦“尋味北山”牦牛肉節等產業振興“賣點”基礎上，緊跟時代潮流，瞄準數字化鄉村振興新路，大膽嘗試“互聯網+”區域化鏈條化試點，“走近北山”直播間，網上推介北山特產和旅游資源。
電商直播讓“加定牧場牦牛肉宴”插上了翅膀，有效帶動“高原臻品”走向更遠，讓北山的好產品轉化為消費者口中的好味道，讓豐富的旅游資源成為游客必到首選地。
加定鎮黨委書記張寶德介紹，今年1－8月，加定鎮出售牦牛肉1.5萬公斤，創收105萬元。僅浪士當村秦新增才讓創辦的白牦牛原生態養殖專業合作社就銷售牦牛100多頭，本村脫貧戶秦下它加、喬才旦多吉在他的合作社屠宰牦牛，收入增加了1.74萬元�？h城的北山牦牛肉專賣店銷售北山牦牛150多頭，累計為脫貧戶戶均增收5萬元。
“我們還嘗試用山里的鹿角菜、蕨菜豐富菜品，滿足不同食客用餐需求，上個月營業收入又增加了15000元。”魯才項加介紹，把綠色生態優勢轉化為鄉村振興的經濟價值，這就是靠山吃山。
在產業和旅游雙重帶動下，今夏，加定鎮群眾僅出售野山貨和藥材，就累積創收26萬元，依托旅游興辦的民宿、農家樂增至86家，年收入均超5萬元以上。
依托豐富的生態資源、唯美的旅游資源、綠色的畜牧資源等優勢，壯大村集體經濟，這一切只是互助縣在鄉村振興道路新“豐”景的一個縮影。
今年，互助縣在“七彩農業”名片、全國農業現代化示范區建設生動實踐中，憑“北繁基地”核心區建設工程、規�；嘏嘤こ�、“互字號”品牌打造工程、特色產業集群構建工程、農畜產品質量提升工程等系列“組合拳”，為鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興賦能。
在鄉村振興賽道上，互助縣不斷創新工作載體、積極拓寬路徑、靶向破解瓶頸、激發內生動力，在強組織、興產業、聚人才上做文章，激活高質量發展的“一池春水”，讓鄉村振興“春色滿園”。